全籠蓋放哨，部分聯(lián)動強化全過程監(jiān)管。據(jù)引見，開學前后一個月內(nèi)，校外供餐單元、查抄聚焦學校食堂及食堂承包商能否依法取得響應食物運營許可，學校校長（園長）能否嚴酷履行食物平安第一義務人職責，食堂采購利用的大食材能否合適國度食物平安尺度，食物加工區(qū)設備設備運轉(zhuǎn)、從業(yè)人員健康辦理、餐食制售流程、餐食分發(fā)環(huán)節(jié)能否合適規(guī)范要求，全面排查過程性風險。對查抄中發(fā)覺的違法行為，將依法莊重查處，切實守護師生“舌尖上的平安”。

　　江門日報訊（文/圖記者/陳靈敏通信員/曾文靜）記者昨日（9月1日）從市市場監(jiān)管局領會到，為進一步做好秋季開學校園食物平安監(jiān)管，該局立腳本職，通過“專家講授+曲播查抄+全面排查”三管齊下，建牢校園食物平安防護墻。