近日，2025年泉州市中小學(xué)校園食物平安職業(yè)技術(shù)競(jìng)賽正在泉州輕工職業(yè)學(xué)院舉辦。此次競(jìng)賽以“尚德守法 共享食安”為從題，通過(guò)以賽促學(xué)、以賽促練的體例，細(xì)心選拔組織轄區(qū)5支代表隊(duì)加入角逐。競(jìng)賽設(shè)置筆試取實(shí)操環(huán)節(jié)：筆試?yán)碚摥h(huán)節(jié)聚焦食物平安法令律例、餐飲辦事辦理操做規(guī)范、食物平安取炊事經(jīng)費(fèi)辦理工做等內(nèi)容，查驗(yàn)選手們的學(xué)問(wèn)儲(chǔ)蓄取理底；現(xiàn)場(chǎng)模仿實(shí)操環(huán)節(jié)還原食材采購(gòu)檢驗(yàn)、餐食加工制做、餐具清洗消毒等校園食堂實(shí)正在場(chǎng)景，顛末激烈比賽，豐澤區(qū)參賽步隊(duì)?wèi){仗結(jié)實(shí)的理論根本和嫻熟的專業(yè)技術(shù)脫穎而出。此中，泉州第五中學(xué)城東校區(qū)第二食堂國(guó)安餐廳代表隊(duì)榮獲集體一等；豐澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局因嚴(yán)密的工做擺設(shè)取有序的組織保障榮獲優(yōu)良組織。此次競(jìng)賽的獲，不只是對(duì)豐澤區(qū)校園食物平安監(jiān)督工做的高度承認(rèn)，更為全區(qū)校園食物平安管剃頭揮示范引領(lǐng)感化。這兩枚項(xiàng)印證了學(xué)校食堂正在規(guī)范化操做、專業(yè)化辦理上的過(guò)硬實(shí)力，也彰顯了豐澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、鞭策校園食物平安提拔方面的結(jié)實(shí)成效。下一步，豐澤區(qū)將持續(xù)深化校園食物平安監(jiān)管，為泛博師生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。