新學(xué)期到臨之際，回族自治區(qū)銀川市市場監(jiān)管局金鳳區(qū)長城中市場監(jiān)管所組織轄區(qū)45家學(xué)校、長兒園的食堂擔(dān)任人及食物平安辦理員共90余人，召開秋季學(xué)校食物平安工做推進會暨專題培訓(xùn)。提拔辦理程度，保障師生飲食平安。

　　培訓(xùn)中，該所從五方面推進校園食物平安工做。落實從體義務(wù)，深切解讀《中華人平易近國食物平安法》《食物平安風(fēng)險管控清單（集頂用餐單元食堂）》等法令律例，明白校長（園長）擔(dān)任制及食堂運營從體、辦理人員的義務(wù)，強化守法認(rèn)識；嚴(yán)抓過程節(jié)制，梳理食物采購索證索票、儲存辦理、加工制做、食物留樣等環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)的操做規(guī)范取風(fēng)險防控要點，杜絕交叉污染取食物中毒；強化人員辦理，沉申從業(yè)人員健康辦理、晨檢軌制、小我衛(wèi)生規(guī)范及常態(tài)化培訓(xùn)查核的主要性，要求從業(yè)人員持無效健康證明上崗；做好應(yīng)急預(yù)備，指點學(xué)校完美食物平安變亂應(yīng)急措置預(yù)案，熟悉演講流程，提拔突發(fā)變亂應(yīng)對能力；反食物華侈，連系《中華人平易近國反食物華侈法》，指導(dǎo)學(xué)校食堂厲行節(jié)約、養(yǎng)分配餐。