這堂標(biāo)新立異的食物平安課，恰是我市加強(qiáng)校園食物平安工做的一個(gè)活潑縮影。比來(lái)我們結(jié)合市融核心推出了‘校長(zhǎng)話食安’專欄。”市市場(chǎng)監(jiān)視辦理局餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)張珍明引見道，從食材進(jìn)校到餐盤落桌，校園食物平安鏈條的每一環(huán)，都離不開學(xué)校的存心守護(hù)。正在每期“校長(zhǎng)話食安”節(jié)目中，各校校長(zhǎng)校園食物平安“代言人”，通過實(shí)地看望、校長(zhǎng)、后廚查抄等形式，全方位展現(xiàn)學(xué)校正在食材采購(gòu)、加工操做、軌制辦理等方面的具體行動(dòng)。目前呂梁一中、孝義中學(xué)等四所學(xué)校已率先表態(tài)：呂梁一中引入“聰慧食堂”讓家長(zhǎng)看得見；交口一中的聰慧監(jiān)管系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)食材溯源和廚房操做全程可視化；孝義中學(xué)成立炊事委員會(huì)，通順反饋渠道，讓學(xué)生斗膽講話；嵐縣平易近覺中學(xué)針對(duì)農(nóng)村塾校特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“舌尖上的育人”。

　　“這些新鮮案例既是差同化管慧的結(jié)晶，更是我市校園食物平安規(guī)范化、科學(xué)化扶植的無(wú)力支持。”張珍明出格指出，專欄后續(xù)將籠蓋更多學(xué)校，進(jìn)一步普及食物平安學(xué)問，鞭策構(gòu)成“部分監(jiān)管、學(xué)校自律、家長(zhǎng)參取”的共治款式，以愈加通明化和常態(tài)化的監(jiān)視機(jī)制讓學(xué)生吃得、家長(zhǎng)安心。